Конечно, можно перечислить намного больше, чем пять причин, по которым просто необходимо посетить Испанию. Но мы уверены, что и те, которые мы назовем, не оставят равнодушным путешественника и станут серьезным толчком для поездки в Испанию. Единственное, что хотелось бы заметить, там, на месте количество таких причин станет расти в геометрической прогрессии. Лишь бы времени было достаточно, чтобы узнать, какая же она, Испания...
Почему Испания?
1. Сладкий аромат Валенсии
Валенсия совсем непохожа на Барселону. Она совершенно другая - будто из другого мира... Яркий представитель Валенсии из будущего - ее Город искусств и наук, созданный воображением испанского архитектора Сантьяго Калатрава(исп. Santiago Calatrava Valls). Одно из его творений мы уже встречали в Бильбао, во время путешествия по Иберийскому полуострову и Стране Басков.
Но в Валенсию едут не только за фантастическими видами, ее любят за сладкий, изумительный вкус и аромат. Такими качествами обладает дуэт Орчата и Фартон. Освежающий миндальный напиток Орчата(исп. Horchata) подают с кубиками льда и вкусной сладкой глазированной булочкой фартон. По легенде, король Арагона, которого впервые угостили орчата в Валенсии, хотел узнать, что за напиток ему предложили. Девушка, подавшая вкусный коктейль, сказала, что это "llet de xufa"(молоко из чуфы). Король был поражен вкусом напитка и воскликнул:" Açò no és llet, açò és OR, XATA!" (Это же не молоко, это золото, красавица!). Так испанские слова OR и XATA дали название популярному напитку.
Необычные булочки фартон(Fartons de Valencia) были изобретены специально для подачи к напитку Орчата, чтобы оттенить его вкус и аромат. Фартон готовят из сдобного сладкого дрожжевого теста, раскатывая его тонким слоем, будто на французские круассаны. Как только свежеиспеченные булочки достают из духовки, их сразу же покрывают тонким слоем хрустящей сахарной глазури, изумительно оттеняющей благоухание выпечки.
Продолжить удовольствие от встречи с Валенсией поможет велосипедный тур по садовым аллеям вдоль высушенного русла реки Турии(велосипед можно взять напрокат на одной из многочисленных городских велостанций). Закончить хороший день советуем в компании с паэльей, ее тут готовят просто отменно!
Поскольку о ночлеге мы тоже не забыли, уютный El Palau de la Mar 5* будет как нельзя лучше соответствовать уровню изысканности путешествия (адрес: Avinguda de Navarro Reverter, тел. +34 963 162 884).
2. Возвращение в Барселону
Сколько бы раз вы не были в Барселоне, каталонская столица может предложить все новые и новые сюрпризы... Туристические достопримечательности - Саграда Фамилия, парк и домики Гуэля, надеемся, вы уже видели, поэтому рекомендуем открыть совершенно новую Барсу:
- любимый район студентов - Грасиа(кат. Gràcia), кстати, именно на его территории разбит парк Гуэль, а совсем неподалеку находится величественный храм Святого Семейства
- книжный рынок в в новом городе, в сердце современной Барселоны - Эшампле( кат. l’Eixample), начинающемся от площади Каталонии
- колоритный Сан-Антонио(кат. Sant Antoni) - тихий и уютный район в центре города, манящий иностранцев крытым рынком Меркат
Меркат очень напоминает знаменитую барселонскую Бокерию, но он не так переполнен туристами, как последняя. Зайти на рынок надо хотя бы потому, чтобы перекусить, перед тем как двигаться дальше по улочкам каталонского чуда. Сан-Антонио - удивительный район, он дышит дизайнерским духом, везде это чувствуется!
Если захотите остаться в Барселоне на несколько дней, обязательно возьмите на заметку наш маршрут "Барселона бесплатно", арендуйте комнату или квартиру в одном из жилых домов и выберите заранее, что вам больше по душе:
- апартаменты в стиле барокко, например, в отеле Сasa Fuster 5, адрес: Passeig de Gràcia, 132, тел. +34 932 553 000
- или футуристическое окружение - такие интерьеры имеет W Barcelona 5* на пляже Барселонетта, адрес: Plaça de la Rosa dels Vents, тел. +34 932 952 800
Независимо от того, на чем вы остановитесь, бассейн на крыше предложат оба отеля.
3. Дыхание апельсинами в Гранаде
Гранада, один из изысканных городов Андалусии прочно связан своим прошлым с арабской культурой и обычаями. Именно здесь вы найдете огромные площади апельсиновых благоухающих садов, великолепие цветущих ароматных кустарников, излучающих густой, насыщенный, почти восточный запах.
Гранада требует времени - посмотреть сады арабской крепости Альгамбра; пройтись по крутым и очень узким улочкам старого города, его называют Альбазин(Albayzin); побывать в королевском дворце Карла V; изучить картины исторического центра города.
Остановиться на ночь, чтобы подышать восточными ароматами Гранады, советуем в Palacio de Santa Paula 5*(Паласио-де-Санта-Пола) - отеле, поселившемся в старинном реконструированном монастыре. Адрес: Calle Gran Vía de Colón, 31, тел. +34 958 805 740. Подробнее об Андалусии и Гранаде...
4. Лучший в мире Белота(Bellota)
Конечно же речь идет об иберийском хамоне - исп. jamon iberico de bellota. Место, где готовят прекрасную испанскую свиную ветчину на косточке, называется Гихуельо(исп. Guijuelo). Найти селение довольно просто - оно расположилось в 60 км к югу от Саламанки, между Сьерра-де-Гата(Sierra de Gata) и Сьерра-де-Гредос(Sierra de Gredos).
Высочайшее качество здешнего хамона гарантируют суровые климатические условия, которые благоприятствуют медленному течению ферментационных процессов в продукте и накоплению божественного вкуса и аромата в готовой свиной ножке. Тихая деревня исповедует искусство приготовления пата негра(так называют здешний особый сорт свинины) почти как религию - процесс выверен столетиями, а результат - ошеломляющий!
Чтобы продегустировать самый вкусный иберийский хамон, просто зайдите в один из местных гастрономов и попросите отрезать тонкий ломтик ветчины, красующейся на специальном поддерживающем ее устройстве кортадор(сortador). С помощью длинного и гибкого стального ножа от огромного куска будет отрезан тончайший красновато-фиолетовый лепесток мяса, тающего во рту... Говорят, в такие минуты дегустатор видит седьмое небо...
Если все же вы решите взглянуть на культурные ценности здешних мест, запишите в список экскурсий посещение роскошного университета Саламанки.
5. Испанская Мовида жива!
Долгий период правления испанского диктатора Франко не убил свободу духа и яркую испанскую идентичность! Скрываемая в глубине души каждого испанца, в 1975 году, после смерти кровожадного вождя, Мовида( Movida) все таки вырвалась наружу и стала началом культурного освобождения народа от последствий авторитарного режима.
Увидеть, какой бывает Мовида, сегодня может каждый. Стоит лишь наведаться в вечерний Мадрид. Как только сумерки сгущаются над городом, на улицы из офисов выходят люди, чтобы насладиться общей трапезой - Tapear. Такое имя носит совместное массовое съедание вкусных испанских закусок - тапас, дегустация маринованных анчоусов и наслаждение несколькими бокалами вкуснейшего испанского вина.
Общий тапас в Мадриде длится примерно до 22.30 вечера, затем испанцы расходятся по домам, на поздний обед, а в полночь начинают клубный тур по ночным развлекательным заведениям города.
Заканчивается роскошная свободная Мовида перед самым рассветом... Как правило, ее успешное завершение отмечают чашкой горячего шоколада, дополненной хрустящими чуррос. Если вскружившая вас свобода оставила еще силы для знакомства с городом, рекомендуем продолжить тур по Мадриду посещением Золотого треугольника - так называют троицу лучших столичных музеев, владеющих удивительными коллекциями. Подробнее о путешествии из Мадрида в Валенсию...
Помощник путешественника рекомендует: 1. Испания на смену Греции - веские причины 2. Страна Басков Испания 3. Активный отдых в Испании
